理容師 過去問
第51回（2025年3月）
問23 (衛生管理技術 問3)

◯・・・・正しいです。紫外線には細菌のDNAに損傷を与え、増殖を抑制したり死滅させる作用があります。

✕・・・・誤りです。紫外線の消毒効果は、光が対象物に当たることで発揮されます。油膜やタンパク質などの有機物、ほこり、水滴といった汚れは紫外線を遮断するため、消毒効果は減少します。

◯・・・・正しいです。煮沸消毒は、水が沸騰してから摂氏100℃を超えてから通常3分から５分間、消毒対象物を浸すことで効果を発揮します。

◯・・・・正しいです。蒸気消毒は、蒸気の中に30〜60分さらす方法で、煮沸消毒よりも時間を要します。

正しい記述です

紫外線（特にUV-C）は、DNAを損傷し、微生物の増殖を抑える作用があります。

正解

誤り

紫外線は表面しか照射できず、汚れ・油膜・影になる部分には届かないため、効果が減弱します。

正しい記述です

煮沸の殺菌力は100℃に達してから発揮されるため、沸騰後からの時間が有効時間となります。

正しい記述です

蒸気は物の内部まで温まりにくく、十分な消毒を行うには煮沸より時間がかかる場合があります。

正しいです。
紫外線（主に波長254nm）はDNAに損傷を与え、増殖を阻害します。

誤りです。
紫外線は直線的に進むため、汚れや遮蔽物があると効果が著しく低下します。油膜やほこりのある表面では消毒効果が減弱します。

正しいです。
通常は沸騰後5〜30分程度行います。

正しいです。
蒸気消毒（流通蒸気）は煮沸より低温で行うため、同等の効果を得るには長時間が必要です。